盖碗适合泡什么茶最佳？（使用盖碗冲泡六大茶类的简单介绍） - 一百茶叶网

時間：2020-10-12 21:26 來源：一百茶葉網 分類：茶具 閱讀：0 不同的盖碗茶葉有一些在泡法上是有一定講究的，特別是适合绍百品茶，除了茶具以外怎麽泡也是泡什泡關鍵，今天要來給大家介紹下蓋碗適合泡什麽茶？蓋碗泡什麽茶最佳？，茶最茶类茶叶之所以要來給大家進行一個介紹的佳使主要目的是現在很多朋友們了解是不夠清晰的，多多少少存在一些疑問，用盖那麽感興趣的碗冲网朋友們可以看看下麵的介紹哦，相信定會給你帶來幫助。简单介 　 一、盖碗紅茶 蓋碗可用於衝泡正山小種、适合绍百金駿眉、泡什泡滇紅、茶最茶类茶叶祁紅等等紅茶類。佳使特別是用盖使用白瓷蓋碗衝泡紅茶時。更便於觀察茶湯色澤、碗冲网以及控製茶湯濃度等。蓋碗衝泡紅茶時可使用畫圈注水法。也就是沿著蓋碗碗壁用畫圓圈式的方法注水。衝泡茶葉用量控製在5~6克即可。另外。衝泡紅茶時。不少茶友認為溫度不宜過高。差不多90°即可。但實際上高品質紅茶。也照樣可以使用沸水衝泡。 二、綠茶 實際上。綠茶更適合使用透明玻璃杯衝泡。西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖等莫不如是；但使用蓋碗泡綠茶。也未為不可。衝泡時可將開水對著茶葉沿順時針或逆時針呈螺旋狀衝泡。讓茶葉充分翻滾。口感更加豐富。使用蓋碗衝泡的綠茶。一般像成都蓋碗茶那樣單人手持蓋碗直接品飲居多。也可通過公道杯分杯給多人品飲。 三、烏龍茶 蓋碗是比較適合衝泡烏龍茶的。如：鐵觀音、武夷岩茶、鳳凰單叢等皆可。衝泡時。可用畫圈或定點注水。定點注水時最好在蓋碗杯壁沿一點持續注水即可。衝泡茶葉用量控製在8克左右即可。 四、黑茶 說實在的。黑茶如普洱茶、安化黑茶、六堡茶等濃度都比較高。適合使用腹大的茶壺衝泡。不過使用蓋碗衝泡亦可。蓋碗衝泡黑茶時。可使用畫圈注水法。不過由於黑茶製作方式特殊。因而洗茶時最好洗2次。以便去除各種雜質。 五、白茶 白茶是比較適合使用蓋碗來衝泡的。最好是使用白瓷蓋碗來衝泡。白瓷蓋碗不吸香、不吸味的特質。能最大程度地保留白茶的香氣與滋味。衝泡白毫銀針及白牡丹時。可使用畫圈注水法；衝泡貢眉及壽眉時。可使用螺旋式注水法。衝泡用茶量控製在5克左右即可。這樣泡出的白茶口感更好。當然。對於老白茶。在蓋碗衝泡之後。還可以壺進行煮飲。 六、黃茶 黃茶中比較知名的君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽等。都比較細嫩。不宜使用沸水衝泡。像君山銀針使用70°左右的水溫衝泡即可。黃茶普遍使用透明玻璃杯衝泡。但使用蓋碗衝泡亦可。衝泡時可像綠茶一樣將水衝在茶葉上沿順時針或逆時針呈螺旋式衝泡。讓茶葉充分浸潤。使得口感更加甘醇鮮爽。 以上便是關於使用蓋碗衝泡六大茶類的簡單介紹。也歡迎茶友們留言交流心得。綜上所述。茶人碼頭覺得使用蓋碗泡紅茶、烏龍茶或白茶。茶香及滋味最佳。若有考慮購買白瓷蓋碗的茶友。也可點擊以下方框即可到品牌旗艦店購買白瓷蓋碗： 鄭重聲明：喝茶屬於保健食品，不能直接替代藥品使用，如果患有疾病者請遵醫囑謹慎食用，部分文章來源於網絡，僅作為參考，如果網站中圖片和文字侵犯了您的版權，請聯係我們處理！

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